Dopo averle lavate con delicatezza, in modo accurato e asciugate bene, tamponandole con un canovaccio, le more possono essere congelate durante i mesi estivi, quando sono al loro picco di maturazione, per essere gustate tutto l’anno. Per evitare di avere un unico blocco di frutta congelata e mantenere i frutti ben separati tra loro, la cosa ideale da fare è disporli su una piccola teglia rivestita da carta da forno, un po’ distanziati tra loro, riporre la teglia in freezer in orizzontale e, solo una volta che saranno congelati, versarli in un sacchetto da freezer, dove si conserveranno per massimo cinque mesi.