Le melagrane si possono conservare intere in frigo per oltre un mese o in un luogo fresco e asciutto (a temperatura ambiente durano circa una settimana). Al momento del consumo, è bene fare attenzione: il succo della melagrana macchia parecchio! Ecco perché prima di sbucciarla potrebbe essere una buona idea indossare un grembiule o proteggere i vestiti con un tovagliolo. A questo punto si procede tagliando il frutto in quattro parti per poi rimuovere i semi in una bacinella. Per facilitare il processo di distacco dei semi dalla membrana gialla è possibile riempire la bacinella con dell’acqua, così i semi più pesanti andranno sul fondo mentre la membrana rimarrà a galla.